Almendradas

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INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 25 gr de maicena
  • 125 gr de almendra molida

PREPARACIÓN

  1. separamos las claras de las yemas
  2. montamos las claras a punto de nieve añadiéndole el azúcar poco a poco
  3. una vez montadas las claras, se añaden las yemas y se sigue batiendo
  4. añadir la maicena y dejar de batir
  5. añadir la almendra molida y mezclarla con lo anterior, nunca batiendo, sólo mezclándola
  6. hornear entre 10 y 12 minutos a 180º

20150517_154352_640x32020150517_154919_640x320OTRA PRESENTACIÓN

  • coger 2 almendradas
  • hacer un sandwich con ellas, rellenándo el medio con dulce de leche
  • espolvorear coco por el canto

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