{"id":613,"date":"2015-06-15T21:14:25","date_gmt":"2015-06-15T20:14:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.decucharaytenedor.com\/?p=613"},"modified":"2026-04-26T21:00:45","modified_gmt":"2026-04-26T20:00:45","slug":"milhojas-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/2015\/06\/15\/milhojas-vegetales\/","title":{"rendered":"Milhojas vegetal"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/20150527_210156_640x320.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-615\" alt=\"20150527_210156_640x320\" src=\"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/20150527_210156_640x320.jpg\" width=\"640\" height=\"360\" \/><\/a><\/p>\n<h2>INGREDIENTES (de las tortillas)<\/h2>\n<ul>\n<li>4 huevos<\/li>\n<li>50 ml de leche<\/li>\n<li>40 gr de harina<\/li>\n<li>1 puerro<\/li>\n<li>2 zanahorias<\/li>\n<li>3 champi\u00f1ones<\/li>\n<li>esp\u00e1rragos<\/li>\n<\/ul>\n<h2>INGREDIENTES (de la crema de champi\u00f1ones)<\/h2>\n<ul>\n<li>2 cucharadas de mantequilla<\/li>\n<li>media cebolla<\/li>\n<li>3 champi\u00f1ones Portobelo<\/li>\n<li>50 gr de jam\u00f3n en tacos<\/li>\n<li>50 ml de vino<\/li>\n<li>100 ml de nata<\/li>\n<li>pimienta negra<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>PREPARACI\u00d3N (de las tortillas)<\/h2>\n<p>cocemos el puerro, los champi\u00f1ones, las zanahorias y los esp\u00e1rragos al vapor entre 10 y 15 minutos,\u00a0batimos los huevos, a\u00f1adirle la leche y la harina. Sazonar al gusto. Remover. A\u00a0esta mezcla, a\u00f1adimos las hortalizas previamente cocinadas al vapor. Hacemos las tortillas. Reservar<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/20150527_201716_640x320.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-616\" alt=\"20150527_201716_640x320\" src=\"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/20150527_201716_640x320.jpg\" width=\"640\" height=\"360\" \/><\/a><\/p>\n<h2>PREPARACI\u00d3N (de la crema)<\/h2>\n<p>Se pocha la cebolla con dos cucharadas de mantequilla. Una vez pochada se le a\u00f1aden los tacos de jam\u00f3n, se rehogan con la cebolla y se le a\u00f1aden los champi\u00f1ones laminados con una pizca de pimienta negra. Una vez todo rehogado se le echa el vino, se deja evaporar y se le a\u00f1ade la nata y dejamos cocinar 15 min. Pasado el tiempo de cocci\u00f3n se tritura y para que quede m\u00e1s fino se pasa por el chino (si al triturarlo queda espeso, a\u00f1adirle leche)<\/p>\n<h2>PREPARACI\u00d3N (de las\u00a0milhojas vegetales)<\/h2>\n<p>Ponemos una tortilla y encima una capa de crema a continuaci\u00f3n\u00a0ponemos otra tortilla y otra capa de crema&#8230;y as\u00ed hasta hacer una milhoja de 5 a 7 tortillas<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/20150527_210143_640x320.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-617\" alt=\"20150527_210143_640x320\" src=\"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/20150527_210143_640x320.jpg\" width=\"640\" height=\"360\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/20150527_210558_640x320.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-618\" alt=\"20150527_210558_640x320\" src=\"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/20150527_210558_640x320.jpg\" width=\"640\" height=\"360\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES (de las tortillas) 4 huevos 50 ml de leche 40 gr de harina 1 puerro 2 zanahorias 3 champi\u00f1ones esp\u00e1rragos INGREDIENTES (de la crema de champi\u00f1ones) 2 cucharadas de mantequilla media cebolla 3 champi\u00f1ones Portobelo 50 gr de jam\u00f3n en tacos 50 ml de vino 100 ml de nata pimienta negra &nbsp; PREPARACI\u00d3N (de&hellip; <\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/2015\/06\/15\/milhojas-vegetales\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":614,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-613","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-tenedor","post_format-post-format-image","xfolkentry","clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=613"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1072,"href":"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/613\/revisions\/1072"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decucharaytenedor.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}